GLOSSZÁRIUM

Agyfüggelék- mirigy (agyalapi mirigy, hipofizis)

Irányító mirigy, amely a koponyában helyezkedik el. Olyan anyagokat termel, amelyek a tiroidra, a mellékvesékre, a növekedésre, az ivarmirigyekre (gonádokra) és a folyadék- egyensúlyra hatnak.

Endokrin

Szó szerint belső elválasztásút jelent. Azokkal az anyagokkal (különösen a hormonokkal) kapcsolatban használjuk ezt a szót, amelyek a vérben termelődnek és szabadulnak fel.

Enzimek

A szervezet által termelt anyagok, amelyek katalizátor szerepben vesznek részt a különböző anyagok fokozódó reakcióiban.

"Hypo- effektus"

Hypoglycaemia, amely a cukorbeteg szervezetében alakul ki a túlzott inzulindózis vagy a nem kielégítő szénhidrát- bevitel miatt.

Ketogenikus étrend

Zsiradékban/proteinben gazdag étrend: akkor írják elő, ha a szervezet zsiradéktartalékának a lerombolásával csökkenteni akarják a testsúlyát.

Ketózis

Lásd Savtúltengés

Különleges fontosságú élelmiszerek

Azok az élelmiszerek, amelyek speciális fontossággal bírnak a cukorbetegek számára a vitamin-, illeve ásványianyag- tartalmuknak köszönhetően.

Mellékvese

Páros mirigy, adrenalinmirigy néven is ismert. A vese csúcsa mellett helyezkedik el.

Savtúltengés (acidózis)

Amikor a zuháló légzés és az igen savas vizeles kompenzáló mechanizmusai "súrolják a határértéket", szédülés vagy kóma fodulhat elő. Ketonanyagok jelennek meg a vérben.

Telítetlen zsiradékok

Elsősorban növényi eredetű, folyékony olajok, amelyeket hidrogénezés (hidrálás) útján lehet átváltoztatni szilárd halmazállapotú zsiradékká.

Telített zsiradékok

Elsősorban állati eredetű zsiradékok: ezek a zsiradékok általában szilárd halmazállapotúak, szénkötésűek hidrogéntöltettel.

"Törékeny" ("grillázs") cukorbetegség

Az az állapot, amelynek során a fiatal inzulinfüggő cukorbetegek, akiknek nagyon ingatag a glükóz- inzulin- egyensúlyuk, könnyen kerülnek rossz állapotba stressz, testmozgás vagy helytelen táplálkozás miatt.

Triglicerid

A szervezet zsiradéktartaléka; ez az étrendből vagy a máj szintetizáló tevékenysége által keletkezik.

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat